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胡同里飘出的故事

第21章 爸爸的鸡蛋黑暗料理

我叫小茉,是个女孩子,生活在成都。

成都是个好地方,有好多好吃的,火锅、串串、担担面、龙抄手……还有好多好玩的地方,宽窄巷子、锦里、熊猫基地……我非常喜欢这座城市。

平时都是妈妈接我放学。可是今天,我在幼儿园门口探头看了半天,也没看见妈妈的身影。

“小茉!”李老师喊我,“你爸爸来接你了!快过来!”

我扭头一看,爸爸正站在王老师旁边,笑眯眯地朝我招手。

我跑过去,拉着爸爸的手:“爸爸!妈妈今天怎么没有来接我?”

“妈妈今天加班,”爸爸说,“让我过来接你。”

“好吧。”我点点头。

爸爸牵着我的手,我们一起走回家。

回到家里,爸爸问我:“今天吃什么?爸爸给你做饭。”

我歪着脑袋想了想:“吃米饭吧……要不还是吃馍馍吧!我好久都没吃馍馍了!”

“好,我们吃馍馍。”爸爸笑了,“那爸爸炒几个菜。你想吃什么?”

“我想吃你上次炒的土豆片!”我眼睛一亮,“其他的随便吧!”

“行,”爸爸点点头,“那就炒土豆片,炒鸡蛋,再做一个汤。”

不一会儿,爸爸就做好了土豆片。我凑过去一看,金黄金黄的,油亮亮的,闻起来香喷喷的,看着就好吃。

我问爸爸:“那鸡蛋炒什么呀?不会又是西红柿炒鸡蛋吧?我都吃腻了!”

爸爸想了想,说:“那今天就小葱鸡蛋炒西红柿!”

“爸爸!”我撅起嘴,“不要西红柿好不好?”

爸爸眨眨眼睛:“好的。我想到了一种你没有吃过的西红柿炒鸡蛋,你一定会喜欢的!”

我有点怀疑:“真的吗?”

“真的!”爸爸信心满满。

他转身拿了三个鸡蛋,打进碗里。然后拿起筷子,一边搅拌一边念叨:

“一勺花椒面,一勺十三香,一勺精盐,一把葱花,再来半把小麦粉!再加一勺水!”

我站在旁边,看得目瞪口呆。

“爸爸!”我忍不住叫起来,“你这往里面怎么什么都加?这是什么呀?这能吃吗?”

“能吃啊,很好吃的。”爸爸头也不回,继续搅拌。

“爸爸!”我急了,“你胡做饭,肯定不好吃!我要给妈妈告状!”

爸爸回过头,笑了:“不会的。你会喜欢上这个鸡蛋黑暗料理的。”

我一点都不相信。

哼,什么黑暗料理,肯定难吃死了!

我转身去了客厅,坐在沙发上,抱着抱枕,生闷气。

过了一会儿,爸爸喊我:“小茉!快来!美味的晚餐好了!我们开始吃饭吧!”

我磨磨蹭蹭地走到餐厅,坐到椅子上。

桌子上摆着三菜一汤:一盘炒土豆片,金黄金黄的;一盘……那个奇怪的鸡蛋料理,看起来松松垮垮的,跟平时吃的炒鸡蛋完全不一样;还有一盆榨菜肉丝汤,冒着热气。馍馍装在盘子里,白白胖胖的。

爸爸给我夹了一块土豆片:“尝尝看。”

我咬了一口,嗯,土豆片脆脆的,咸淡正好,好吃。

我又咬了一口馍馍,软软的,香香的。

可是那盘奇怪的鸡蛋,我始终不敢尝。

它看起来太奇怪了!不像平时吃的炒鸡蛋那样一块一块的,而是一大团,松松的,软软的,上面还撒着葱花。怎么看怎么像黑暗料理。

爸爸夹了一块,递到我嘴边:“尝尝吧,你没有吃过的小葱炒鸡蛋,绝对美味。”

我往后缩了缩,嘴巴闭得紧紧的。

“肯定很难吃……”我含糊不清地说。

爸爸又把筷子往前伸了伸:“尝尝嘛。你看它多松软,多嫩。如果不好吃,爸爸自己吃了。”

我看着爸爸的眼睛,他笑眯眯的,好像很有信心的样子。

“好吧……”我张开嘴,“我相信你一次。”

爸爸把那块鸡蛋送进我嘴里。

我闭上嘴,嚼了嚼。

咦?

好软,好嫩,好香。

有一种鸡蛋的香味,还有葱花的清香,还有一种说不出来的味道。在嘴里松松的,绵绵的,一下子就化开了。

好吃!

我眼睛亮了,嚼着嚼着,脸上露出了笑容。

“爸爸!”我咽下去,大声说,“确实挺好吃的!以前怎么没吃过呢?”

爸爸笑了,夹了一块给自己:“好吃吧?爸爸没骗你吧?

”

“嗯嗯!”我使劲点头,又夹了一大块塞进嘴里。

太好吃了!

我一边嚼,一边问:“爸爸,这是什么菜呀?为什么以前没吃过?”

爸爸放下筷子,慢慢说:“这是老家很早以前的做法。那时候老家很穷,面粉很少,鸡蛋更是稀罕东西。”

我停下咀嚼,认真听着。

“只有在家里有喜事,或者有贵客来的时候,才会炒鸡蛋。”爸爸继续说,“可是鸡蛋太少了,不够吃。怎么办呢?就往里面加些葱花,加些调料,再加些面粉,这样炒出来,看起来量很足,每个人都能吃到。”

我眨眨眼睛:“所以这个菜是为了让鸡蛋变多?”

“对。”爸爸点点头,“这样炒出来的鸡蛋,量足,香嫩,松软,还很管饱。那时候的孩子们,都盼着家里来客人,因为能吃到这个。”

我看看盘子里的鸡蛋,又看看爸爸。

“原来是这样啊!”我说,“那时候你们都能吃到这么好吃的东西!你们生活好啊!”

爸爸忍不住笑了:“傻孩子,那时候是因为穷,吃不起纯鸡蛋。现在是因为你想吃,爸爸特意给你做的。”

我又夹了一大块,美滋滋地吃着。

太好吃了!

吃着吃着,我忽然想起什么:“爸爸,妈妈还没吃呢!我们给妈妈也留点吧!”

我跳下椅子,跑到厨房拿了一个小碗出来。

爸爸接过碗,往里面夹了好多鸡蛋,又夹了些土豆片,放在一边。

“好了,给妈妈留着。”

我这才放心,继续大口大口地吃起来。

那天晚上,我吃了好多好多。一盘黑暗料理鸡蛋,我吃了大半盘。爸爸看着我吃,笑得眼睛都眯起来了。

吃完饭,我摸着圆鼓鼓的肚子,靠在椅子上。

“爸爸,我以后还要吃这个!”

“好,以后爸爸经常给你做。”

“这个菜叫什么名字呀?”我问。

爸爸想了想,说:“就叫……小葱炒鸡蛋吧。”

“不对不对,”我摇摇头,“应该叫黑暗料理鸡蛋!”

爸爸哈哈大笑:“好,就叫黑暗料理鸡蛋。”

那天晚上睡觉前,我一首在想爸爸说的话。

那时候老家很穷,面粉很少,鸡蛋很稀罕……可是,他们怎么能做出这么好吃的东西呢?

穷的时候,不应该吃得不好吗?可是这个黑暗料理鸡蛋,明明这么好吃啊!

我想来想去,想不明白。

也许,好吃的东西,不一定要用很多好东西。

也许,用心做的东西,就是最好吃的。

就像爸爸做的黑暗料理鸡蛋,虽然没有很多鸡蛋,可是有爸爸的爱,有爸爸的心,所以特别特别好吃。

第二天早上,妈妈问我:“小茉,昨天爸爸做的饭好吃吗?”

“好吃!”我大声说,“爸爸做的黑暗料理鸡蛋,可好吃啦!”

妈妈愣了一下:“黑暗料理鸡蛋?”

“就是小葱炒鸡蛋,但是加了面粉的那种!”我比划着,“松松的,软软的,特别香!”

妈妈看看爸爸,爸爸嘿嘿笑了。

我也笑了。

从那以后,我经常缠着爸爸:“爸爸,今天做黑暗料理鸡蛋好不好?”

爸爸总是说:“好,今天就做。”

有时候,我会跑到厨房,看着爸爸打鸡蛋,加葱花,加面粉,加调料。一边看一边念叨:“一勺花椒面,一勺十三香,一勺精盐,一把葱花,再来半把小麦粉……”

爸爸说:“小茉,你都学会啦!”

我说:“等我长大了,我也要做黑暗料理鸡蛋,给爸爸妈妈吃!”

爸爸笑了,笑得眼睛眯成一条缝。

我也笑了。

原来,好吃的东西不一定是山珍海味。

爸爸做的黑暗料理鸡蛋,就是世界上最好吃的东西。

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