第165章 製作寶芬
將所有基礎信息講解完畢後，喬伊開始手把手傳授江炎寶芬的製作流程。
從樹果的清洗去皮、精準稱重，到暖暖麥麵粉與哞哞牛奶的混合比例，再到甜甜蜜的投放時機、恆溫烤爐的溫度控制，每一個步驟都有明確的標準。
寶芬的製作工藝本身並不算複雜，更多考驗的是製作者對食材的掌控力與火候的敏感度，而這兩點，恰恰是江炎最擅長的領域。
擁有廚藝功底的江炎，對食材配比、火候控制可是非常強的。
因此在了解了寶芬的製作過程後，江炎便有了十足的把握。
「就讓我試試看能夠做到什麼程度吧。」
江炎按照喬伊的製作流程開始製作起來。
稱重分毫不差，攪拌勻速均勻，將所有原料完美融合在一起，全程行雲流水，沒有絲毫停頓，更沒有出現任何失誤。
很快，江炎製作的第一批寶芬便新鮮出爐。
圓潤的寶芬整齊地擺放在桌面上，色澤均勻，表面泛著溫潤的光澤，香氣緩緩飄散開來。
喬伊湊上前仔細查看，又拿起一顆嘗了一下，瞳孔驟然一縮，臉上寫滿了難以置信。
綿密的口感、濃郁的果香、恰到好處的甜度，絲毫不比她製作出來的寶芬差，甚至在風味融合上，還要更勝一籌！
「這————這是膩口級別的寶芬？！」
此時喬伊感覺腦子一片混亂，接著猛然看向江炎。
「這怎麼可能！」
「你之前真不會製作寶芬嗎？」
雖然嘴上這麼說，但喬伊其實也知道這不可能，主要是她對科拿有信心。
喬伊小姐神色有些恍惚。
記得她初學製作寶芬時，整整一周，做出的全是賠淡無光的難吃級寶芬。
後來日復一日的練習，足足花費了一個多月的時間，才終於做出第一份合格——————————————————
的濃厚級寶芬。
再之後，潛心鑽研一整年，歷經無數次失敗，才終於掌握了膩口級寶芬的製作秘訣。
至於最高級別的香醇寶芬，鑽研了數年，至今都未能成功。
可江炎第一次試做，就直接做出了膩口級別的寶芬！
感覺她過去幾年的努力，仿佛都成了一個笑話。
江炎看著喬伊震驚的模樣，擺了擺手解釋道。
「算不上什麼天才，我本身就是一名職業廚師，對食材處理、火候控制、比例調配本就極為擅長。」
「製作寶芬和我平時做料理的底層邏輯是相通的，只是換了原料和形式而已，自然容易上手。」
在江炎看來，製作寶芬確實非常簡單。
只要精準把控每一種食材的配比，控制好烤爐的溫度，杜絕一切誤差，想要做出劣質的寶芬，都是一件不可能的事情。
「是這樣嗎？」
喬伊似懂非懂地眨了眨眼，依舊覺得難以置信。
「這是當然的。」
「江炎的廚藝是我見過最頂尖的，製作寶芬，對他來說確實很容易。」
一旁的科拿很是認真的開口說道。
科拿可是品嘗過江炎親手製作的料理，那極致的美味至今記憶猶新，因此她毫不懷疑江炎的能力。
見科拿都如此推崇，喬伊心中的震撼才稍稍平復，勉強接受了頂級廚師製作寶芬輕而易舉」這個事實。
見喬伊沒再說什麼，於是江炎準備繼續嘗試製作寶芬。
取出梅爾克菜刀，江炎的氣質驟然一變，眼神變得專注，周身仿佛籠罩著一層無形的氣場。
重新挑選了樹果，刀刃翻飛間，樹果被切割成均勻的小塊。
接著親手研磨出暖暖麥麵粉。
攪拌原料時，每一圈的速度都完全一致。
期間江炎還嘗試改變了一下料理的順序，甚至對一些食材做了預處理。
隨著烤爐叮」的一聲輕響。
一股濃郁到極致的香氣，如同潮水般席捲了整個後廚，甚至飄出了小巷，吸引了街道上行人的目光。
一顆顆寶芬通體流轉著璀璨的金色光澤，圓潤飽滿，如同精心雕琢的寶玉，香氣醇厚綿長，聞一口便讓人神清氣爽。
「香醇寶芬！是最高級別的香醇寶芬！」
喬伊捂住了嘴，美眸瞪得滾圓，驚呼聲中帶著難以掩飾的震撼。
研究了數年都未能觸及的香醇級寶芬，竟然在眼前誕生了！
這標誌性的金色光澤，是香醇寶芬獨一無二的印記，絕不可能出錯！
旁邊的科拿也滿臉意外地看著江炎，本以為江炎需要多次嘗試，才能慢慢摸索出香醇寶芬的製作技巧，卻萬萬沒想到，僅僅第二次製作，就直接做出了最高品質的寶芬！
江炎拿起一顆金色的香醇寶芬，滿意地點了點頭。
「看起來，效果還算不錯。」
分別遞給喬伊和科拿一人一顆香醇寶芬，江炎自己也拿起一顆放入口中。
入口即化的綿密口感，層次豐富到極致的果香，溫和而充盈的能量在舌尖緩緩散開，不僅味道遠超普通寶芬，更蘊含著一種能舒緩身心的特殊力量。
「看來香醇級別的寶芬，還有著特殊的作用。」
江炎心中暗自思忖。
當然，具體有什麼特殊作用，江炎準備回到大木研究所後再進行研究。
不過現在他已經掌握了如何製作寶芬，倒是沒必要再留在這裡了。
江炎擦了擦手，看向喬伊，開口說道。
「多謝喬伊小姐的指導，我已經學會了，接下來就不打擾你了。」
說完，江炎便準備轉身離開。
「等等！」
喬伊回過神，快步上前攔住江炎，臉頰微微泛紅，帶著幾分忐忑問道。
「那個————江炎先生，實在不好意思，原本是我教你製作寶芬，現在卻————
不知道你能否教教我，該如何製作出香醇級別的寶芬？」
她可是做夢都想掌握香醇寶芬的製作方法，如今機會就在眼前，喬伊可不想錯過。
江炎聽到喬伊的請求，爽快地點頭答應了下來。
「當然可以。」
雖然他對食材的了解、火候掌控能力與梅爾克菜刀的加持，是喬伊無法複製的，但江炎此時已經徹底吃透了香醇寶芬的製作要點。
原料的能量調和、細微的溫度波動、風味的極致融合。
憑藉這些心得，指導喬伊少走彎路、突破瓶頸，完全不成問題。
看著江炎答應，喬伊瞬間喜出望外，連連道謝。
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